扬升科技

茶叶蛋的方法和配料(茶叶蛋秘制配方及其做法)

11esengof|
89

1.材料:鸡蛋6个,红茶包3个,八角(大料)2个,桂皮1小块,丁香2个,水2杯水,白糖2茶匙,酱油5汤匙,十三香1汤匙,盐适量。

2.将鸡蛋放入冷水中煮熟,水烧开后再煮5分钟;

3.将所有调料放入慢炖锅;

4.鸡蛋煮熟后取出,轻轻敲开蛋壳,然后放入慢炖锅,用低的火炖一晚上;

5.咬一口,茶和酱和谐地交织在一起。太好吃了!