1.五花肉切丁，清水没过肉，放3片姜片。2、盖火烧开，关小火焖。3、煨至熟透，用筷子戳一下，轻松戳进去。4.倒入酱油，稍微翻炒，让肉色均匀。5.大火开盖，一直烧到汤汁收的差不多了。加入冰糖翻炒。6、直到冰糖融化，汤汁粘稠。
